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农家干豆角

农家干豆角

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制作过程:


1、将采摘的豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好。
2、放入开水锅里煮3至4分钟。
3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)。
4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一遍。
5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖,味道好。

6、市面上绿色的干豆角都有添加,很嫩的豆角晒干后颜色为黑色,易碎。



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农家干豆角

干豆角指用豆角晒干而制成的干品,是现代家庭、酒店等常备理想的美味食品。优质干豆角具有安全卫生,颜色纯正,口味自然,营养保留全面等特点。干豆角与新鲜豆角口味完全不同,别有一番风味,炒、烧、炖菜、火锅均可。干豆角比鲜豆角有储存时间长,便于携带的优点。我国很多地方都有制作豆角干的习惯,冬天再用来做菜,味道可是好极了。

干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,烘干的豆子也更加醇香,因此吃起来感觉口感更加独特。据养生专家介绍,干豆角不仅吃起来口感好,还有许许多多的营养价值。那么干豆角都有哪些营养价值呢?

干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角,可以减轻因消化不良而引发的胀气现象,可以降低呕吐的发生几率,减少腹泻的可能性,因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

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互联网家庭农场(HLW FARM)由当阳市红梅家庭农场创立,目前主要从事胡羊、山羊养殖销售、柑橘种植销售、茶叶销售,后期将向更多生态农场品经营发展,让更多的人享受都优质天然生态食材。红梅农场前身成立与2013年,2015年底正式规模化生产。农场实地位于宜昌市当阳市王店镇,交通便利、环境优美,目前散养山羊规模再600只、圈养胡羊400只,圈养肉猪100只,猪种10只,联合优质柑桔园100亩,鱼塘5个,农田20亩,同时联合多家优质茶园销售优质绿茶。

创立互联网农场(HLW FARM)目的就是为了让更多优质农产品低成本直接走入更多大众家庭之中,我们联合多家庭农场优质资源进行整合走入农业互联网,我们不仅仅是生产者,我们更是生态农产品的搬运工!

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